رسیدگی به اختلال در عملیات رستوران به عنوان یک رهبر شیفت

مدرس Madecraft

انتشار 2025/08/22

مدت زمان 17m 27s

سطح مناسب همه

فایل تمرینی ندارد

آموزش Handling Disruptions in Restaurant Operations as a Shift Leader

اختلالات بخشی از زندگی رستوران ها است و رهبری قوی آنها را از فاجعه باز می دارد. در این دوره ، شما یاد می گیرید که چگونه چالش های تغییر را با وضوح و اعتماد به نفس مدیریت کنید. نحوه اولویت بندی تحت فشار ، تصمیم گیری سریع و پشتیبانی از تیم خود را در لحظه کشف کنید. خواه تاخیر در آشپزخانه باشد و چه درگیری های FOH ، شما آماده خواهید بود تا همه آن را هدایت کنید. بعد از این دوره ، شما مجهز خواهید بود که خدمات را بدون توجه به چه چیزی انجام دهید.

Customer Escalation Management Front Line Management Restaurant Operations

Introduction

Lead through the unexpected ()

1. Lead a Shift Team with Resilience

Navigate common disruptions on shifts ()

Communicate with purpose under pressure ()

Make priorities for every shift ()

Shift your team's mindset ()

Make quick decisions with confidence ()

2. Practice Problem-Solving in the Moment

Jump into operations when needed ()

Handle call-outs effectively ()

Respond to kitchen delays ()

Solve front-of-house conflicts ()

Handle customer complaints calmly ()

Conclusion

Show up as the steady one ()

دانلود فایل فشرده

با توجه به امکانات آموزش و همچنین امکانات بسته انتخاب شده لینک دانلود فایل فشرده آماده خواهد شد. با در نظر داشتن این شرایط لطفا بسته مورد نظر خود را انتخاب کرده و روی دکمه درخواست لینک دانلود کلیک کنید

در حال به روزرسانی اطلاعات

درخواست لینک دانلود

در حال به روزرسانی اطلاعات

لطفا قبل از فعالسازی لینک دانلود به موارد زیر توجه کنید:

پسورد فایل‌های فشرده است.
لینک‌های آماده شده تا 8 روز پس از فعالسازی منقضی خواهند شد.
حجم فایل‌ها تخمینی هستند.
در صورتی که لینک دانلود تا 15دقیقه پس از درخواست آماده نشد، از بخش پشتیبانی پیگیری نمایید.